Moka Bialetti

Se sei un amante del caffè e vuoi immergerti nella tradizione italiana, la Moka Bialetti è un oggetto che non può mancare nella tua cucina.

Il nome Moka deriva dalla città di Mokha, in Yemen, una delle zone più note per la produzione del caffè, miscela arabica. La Moka, che oggi è il simbolo del vero caffè italiano, è stata inventata da Alfonso Bialetti nel 1933, e si dice cha la sua ispirazione sia stata la moglie che faceva il bucato: in quel periodo, per lavare i vestiti si usava una specie di pentola divisa in due parti collegate con un tubo; in una sezione della “pentola” si metteva l’acqua, e nell’altra sezione i vestiti e il sapone, così, quando la temperatura arrivava a 100 gradi, l’acqua bolliva, saliva su per il tubo per lavare i vestiti e poi tornava giù insieme al sapone. E in effetti il principio della caffettiera è molto simile al funzionamento di questa macchina per il bucato.

Da quel momento, fino alla metà degli anni ’40, la caffettiera è rimasta un prodotto artigianale, poi grazie al figlio Renato, al suo impegno e alla sua mentalità da imprenditore, ma soprattutto grazie alla pubblicità sui giornali, nelle riviste, nei manifesti e in televisione, la produzione è diventata industriale; la Moka è diventata un oggetto di incredibile successo e ha iniziato a vendere milioni di pezzi.

Il programma televisivo che ha permesso alla Moka Bialetti di entrare nelle case di tutti gli italiani (quelli che avevano la tv in quegli anni) è stato il Carosello: una famosissima trasmissione televisiva che durava dalle 20:50 alle 21:00 (l’ultima cosa che potevano guardare i bambini prima di andare a letto). Era un programma con una serie di pubblicità di prodotti italiani, gli spot erano fatti tramite video divertenti, spesso cartoni animati.

Uno dei personaggi più iconici e preferiti, rimasti ancora nella memoria degli italiani, era proprio Alfonso Bialetti, detto anche l’“Omino con i baffi”. Per promuovere la caffettiera, sono stati creati degli spot pubblicitari in cui il protagonista era la caricatura dell’inventore stesso.

Questa caricatura è molto celebre e, se guardate bene, potrete notare che questo disegnino è presente su tutti i prodotti Bialetti, ancora oggi!

Infatti l’“Omino con i baffi” è il logo Bialetti che rappresenta l'eredità e l’autenticità della marca, dando un tocco di tradizione all'oggetto.

Tra le altre caratteristiche distintive dello stile iconico della Moka Bialetti c’è sicuramente la forma: la caffettiera presenta una forma cilindrica con una parte inferiore più ampia e una parte superiore più stretta, la forma armoniosa dà alla Moka una presenza visiva accattivante, che infatti è rimasta invariata negli anni.

Altro, sicuramente è il materiale: la Bialetti è realizzata in alluminio, materiale durevole, che garantisce una distribuzione uniforme del calore durante la preparazione del caffè; allo stesso tempo il manico e il pomello ergonomici sono in plastica dura, materiale resistente al calore. Questi elementi consentono di maneggiare la Moka in modo sicuro e confortevole.

Sono queste combinazioni di materiali durevoli, dettagli funzionali e estetica senza tempo a rendere la Bialetti un oggetto immortale e desiderato da milioni di persone appassionate di caffè. Lo stile iconico della Moka Bialetti si caratterizza per la sua semplicità, eleganza e funzionalità. Eccetto per qualche edizione speciale limitata (la caffettiera dedicata agli Alpini o la versione firmata da Dolce & Gabbana o la versione in Oro per celebrare un importante anniversario), il design è rimasto per lo più invariato nel corso degli anni.

E ancora oggi, a quasi 80 anni dalla sua invenzione, la Moka è un’icona della nostra tradizione culturale, è presente nelle case di tutti gli italiani ed è conosciuta in tutto il mondo; è un'opera di ingegneria perfetta che con il suo funzionamento semplice ma geniale garantisce una preparazione ottimale del caffè, con la giusta pressione e la temperatura ideale.

Ma per avere dei risultati ottimali è fondamentale trattare bene la caffettiera: ricordatevi di fare manutenzione e soprattutto è assolutamente vietato lavarla con il sapone, altrimenti rovinate l’aroma!

La Moka Bialetti è molto più di una semplice caffettiera, è come avere un piccolo barista a casa nostra, pronto a preparare un caffè perfetto ogni volta.

E’ un’icona della cultura italiana, che riesce a sopravvivere anche alle nuove tecnologie (macchina con capsule, con cialde, ecc…) grazie al suo fascino intramontabile e grazie a tutto il rituale che c’è dietro la preparazione del caffè. In questo rituale tutti i nostri sensi sono coinvolti: l'inconfondibile suono del gorgoglio dell'acqua che sale, il profumo intenso che si diffonde nell'aria, il sapore pieno e avvolgente che riempirà la nostra tazza. È un'esperienza multisensoriale che ci trasporta in un mondo di piacere e convivialità.